兩年多以前，我們裝修了一套房子，現(xiàn)在回想做得最成功的就是廚房。不像那么多愛(ài)砸墻砌墻的鄰居，因?yàn)槊娣e大，每個(gè)空間都足夠?qū)挸ǎ�我們只是砸掉了一面開(kāi)發(fā)商砌的墻，而把廚房延伸到客廳。

　　在客廳和廚房中間，我們裝了一個(gè)大島臺(tái)，臺(tái)面寬1.1米，長(zhǎng)2.9米(為了不拼接，櫥柜供應(yīng)商硬是派了十幾個(gè)工人，把那塊大臺(tái)面硬生生給扛上了10樓)。島臺(tái)上，我們克服困難裝了上下水，裝了水槽，裝了110V的插座�，F(xiàn)在，島臺(tái)成為家里最受歡迎的一個(gè)區(qū)域，孩子在島臺(tái)前玩兒、看書(shū);家里人可以同時(shí)在廚房工作，洗菜、淘米、做飯;榨果汁、切水果可以在島臺(tái)進(jìn)行，早餐也可以在島臺(tái)上順便吃了......

　　我想，裝修過(guò)了兩個(gè)廚房，一大一小，我們算是有比較豐富的經(jīng)驗(yàn)，來(lái)寫(xiě)一寫(xiě)廚房的設(shè)計(jì)和布置了。格局之外，這其中比較重要的一些關(guān)鍵細(xì)節(jié)，如果你有需要，請(qǐng)仔細(xì)看，我們會(huì)把這些地方盡量多著筆墨，這些關(guān)鍵之處，也許能幫你省掉許多遺憾，少走不少?gòu)澛贰?/p>

　　廚房的顏值很重要，同樣重要的是如何布局

　　廚房好不好用，往往不在大小，關(guān)鍵是布局是否合理，設(shè)備是否完善

　　如果空間允許，在廚房里加入島臺(tái)是上佳的選擇

　　廚房結(jié)構(gòu)布局

　　什么型不重要，了解廚房使用習(xí)慣布置才最重要。

　　U形、G形、L形、一字形……這些廚房結(jié)構(gòu)已經(jīng)耳熟能詳，這里想說(shuō)的是，實(shí)際上什么形狀并沒(méi)有那么重要。

　　■ 三個(gè)分區(qū)的布局

　　廚房好用，最關(guān)鍵的是核心功能的布置，是人在廚房的活動(dòng)路線。

　　對(duì)絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，廚房的核心功能就是炒菜。因此，水槽—操作區(qū)—灶臺(tái)，三個(gè)分區(qū)的布局最重要，除了要留夠充足的空間(尤其是操作區(qū))，但又要盡可能的減少距離，避免走動(dòng)。

　　把這三個(gè)分區(qū)設(shè)計(jì)好，是設(shè)計(jì)廚房的基本要求，無(wú)論家里的廚房空間再小，預(yù)算有限，都必須實(shí)現(xiàn)，位置的布置也是廚房是否好用的關(guān)鍵。

　　我們想到的關(guān)鍵有這些：安排好水槽和灶臺(tái)的位置，相應(yīng)的，灶臺(tái)下面可以留給餐具的收納，做完飯隨手拉開(kāi)抽屜，拿碗盤(pán)會(huì)非常方便;灶臺(tái)上面可以預(yù)留收納各種調(diào)料;水槽周?chē)�需要預(yù)留洗碗機(jī)的空間……就都是順理成章的事了。

　　廚房的布局需要你自己認(rèn)真琢磨，這件事不是工長(zhǎng)也不是設(shè)計(jì)師可以主張的，因?yàn)樽罱K居住的人是你和家人

　　■ 打造開(kāi)放式廚房

　　開(kāi)放式廚房除了更方便溝通交流，讓做飯成為生活，而不是“工作”，還是最方便的廚房布局。灶臺(tái)的對(duì)面布置島臺(tái)，島臺(tái)引入上下水和電路，還可以裝水槽，洗、切、燒，都是轉(zhuǎn)身就可以完成的事，島臺(tái)也能保證充足的操作空間。

　　看到開(kāi)放式廚房先別急著反對(duì)和支持，認(rèn)真想想自己的生活習(xí)慣再來(lái)決定

　　廚房可以做這種獨(dú)立島臺(tái)

　　小廚房也可以做半島

　　打造開(kāi)放式廚房一般需要砸墻，開(kāi)闊空間，也可以是留有門(mén)洞，但不安裝門(mén)。

　　很多人做飯并沒(méi)有關(guān)廚房門(mén)的習(xí)慣，莫不如就不裝門(mén)了

　　沒(méi)有門(mén)的廚房

　　至于油煙問(wèn)題，我們建議可以選擇國(guó)產(chǎn)的吸油煙機(jī)，普遍看在國(guó)產(chǎn)油煙機(jī)在設(shè)計(jì)上更懂中國(guó)人炒菜習(xí)慣。目前市面上主流品牌的油煙機(jī)排風(fēng)量已經(jīng)是19立方米/min了，側(cè)吸式油煙機(jī)的吸油煙能力更強(qiáng)，但造型會(huì)比較突兀(難看)。

　　■ 廚房太小、預(yù)算有限怎么辦

　　很多時(shí)候廚房的格局有限，如果廚房的面積不大，那么以下非常需要注意：

　　1. 不要把水槽、灶臺(tái)，或者操作區(qū)這些主要功能，安置在櫥柜轉(zhuǎn)角這些狹小、不易操作的位置。你發(fā)現(xiàn)角落剛好可以放下水槽，可能激動(dòng)了好幾天，但安裝好第一天，可能就會(huì)后悔了。

　　2. 盡量不要因?yàn)轭A(yù)算有限減少櫥柜面積，一字型布局其實(shí)是個(gè)無(wú)奈的選擇。同樣做飯，如果有島臺(tái)，基本只需要轉(zhuǎn)身就可以完成。如果是一字型的廚房，按照水槽-操作區(qū)-灶臺(tái)每個(gè)區(qū)域1米計(jì)算，那就是3米往返的長(zhǎng)途奔襲了。

　　一字型布局往往要走更多的路

　　廚房并不是越大越好用，大小適中，布局合理才好

　　還是那句話，如果有可能一定要給廚房留一個(gè)島臺(tái)

　　3. 如果已經(jīng)選擇了一字型的廚房，可以通過(guò)在空的墻面上安裝擱板、掛桿，放置移動(dòng)式推車(chē)等方法，豐富廚房的收納，盡可能減少走路。

　　吊柜不是收納的唯一方式，可以用擱板、推車(chē)等增加收納空間

　　■ 灶臺(tái)之外的廚房電器布局

　　除了燒菜，廚房使用的另一個(gè)重點(diǎn)是廚房電器的使用。最占地方的是冰箱，希望擁有雙開(kāi)門(mén)冰箱的，首先要有足夠的空間。如果廚房的空間不大，我們推薦冰箱放在客廳等緊鄰廚房的空間。

　　廚房小的，甚至可以把冰箱放到客廳、餐廳

　　洗碗機(jī)和烤箱，是我們強(qiáng)烈推薦的(洗碗機(jī)寫(xiě)過(guò)戳這里看，烤箱還沒(méi)寫(xiě))，蒸箱、消毒柜，就看你的需要和櫥柜空間大小了，我們初步的結(jié)論是，這東西不太實(shí)用，有點(diǎn)兒可有可無(wú)。

　　廚房電器建議選擇嵌入式的，烤箱可以在灶臺(tái)下面，也可以專(zhuān)門(mén)設(shè)置一個(gè)高柜，擺在和臺(tái)面差不多的高度位置，盡量不要擺地上，那用起來(lái)可是很累的，有蒸箱的話可以上下疊放。

　　烤箱、洗碗機(jī)等應(yīng)該成為廚房的必備電器

　　嵌入式電磁爐或者電陶爐，是我們極力推薦的。論火力，這些國(guó)外的灶具炒菜不行，但除了炒菜之外，所有的烹飪基本都可以搞定，而且不見(jiàn)明火，干凈，對(duì)鍋具的保養(yǎng)也有好處，特別好的鍋具，我現(xiàn)在都舍不得直接上火，在電爐上使用，很長(zhǎng)時(shí)間都能保持外表光潔如新。我們心目中，未來(lái)的廚房，其實(shí)是電磁爐或者電陶爐為主，燃?xì)庠顬檩o的。

　　電爐灶除了不適合中國(guó)人炒菜，其他都非常好用

　　還有一個(gè)廚余垃圾處理器，據(jù)說(shuō)很好用。我們目前還沒(méi)用過(guò)，會(huì)抓緊時(shí)間去嘗試的。

　　■ 水電改造

　　水電改造是一個(gè)挺容易被輕視的環(huán)節(jié)，如果前期沒(méi)有方方面面考慮到廚房的需求(尤其是各類(lèi)電器)，等墻面地面處理好了，再重新返工，會(huì)增加很多麻煩。

　　除開(kāi)燃?xì)?灶臺(tái))、上水(水槽)的位置，首先需要考慮，家里還需要什么電器。

　　必備的電飯煲，電熱水壺需要提前安排好位置，預(yù)留插座，也別忘了單獨(dú)給冰箱留一個(gè)16A的插座。

　　如果家里有計(jì)劃島臺(tái)，當(dāng)然推薦引入上下水和電路，島臺(tái)裝水槽，裝電磁爐，都會(huì)大大方便日常使用，甚至可以裝各種嵌入式家電。

　　雖然這幾年很多國(guó)產(chǎn)電飯煲廣告打得天花亂墜，但我還是覺(jué)得日本的電飯煲煮飯更香。有要準(zhǔn)備選購(gòu)日本廚房電器的朋友，強(qiáng)烈建議在廚房預(yù)留兩個(gè)110V的電源，以后再也不用拖著沉重又難看的變壓器，臺(tái)面上也會(huì)變得整潔很多。

　　改110V電壓需要注意，變壓器的功率盡可能大一些，由于電壓變小，相應(yīng)的埋線也需要更粗，如果直接選用日本插座，需要埋120底盒。這些技術(shù)細(xì)節(jié)，都需要提前和電工商量好，早做準(zhǔn)備。

　　建議你列一個(gè)計(jì)劃中的廚房電器清單，燃?xì)庠睢⒂蜔煓C(jī)、洗完器、凈水器、廚余垃圾處理器、即熱式熱水器……等櫥柜設(shè)計(jì)師給了水電定位，確認(rèn)一個(gè)插座都別落下，然后順便記得再確認(rèn)一下插座預(yù)留的位置，遠(yuǎn)離燃?xì)庠詈退�槽，保證安全。

　　每一個(gè)電器的電源，每一個(gè)插座的位置，你都要仔細(xì)琢磨，否則之后使用的每一天你都會(huì)感到遺憾

　　廚房地面、墻面和房頂

　　■ 地面處理

　　最好的選擇是水泥磚、水泥花磚，地板+地毯也是可行的。

　　廚房由于需要防水、防油煙的特殊性，目前地磚是比較好的選擇，我們比較推薦的是水泥磚和水泥花磚。

　　灰色的水泥磚目前最常見(jiàn)，但需要有足夠多的花色，才能避免單調(diào)，保證層次感，六角形的水泥磚現(xiàn)在最為流行，也是我們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)的理想產(chǎn)品(戳這里看)。

　　水泥磚兼具自然與耐臟耐用的屬性

　　另外，如果你的衛(wèi)生習(xí)慣比較好，水泥花磚兼具了水泥磚的質(zhì)感和花磚美麗的花紋，我們即將推出，我們認(rèn)為這種磚也非常適合廚房使用。

　　水泥花磚的美難以言表

　　廚房有實(shí)木地板是可行的嗎?我們覺(jué)得沒(méi)有問(wèn)題，但需要你有足夠的勇氣和毅力。如果家里是開(kāi)放式廚房，油煙沒(méi)有那么重，那么廚房通鋪地板一定會(huì)非常好看。甚至在廚房鋪一塊kilim地毯(相對(duì)便宜)，常換常新也不會(huì)心疼。

　　中國(guó)人很難理解廚房用地板和地毯，這個(gè)可能需要一些時(shí)日，也需要我們衛(wèi)生習(xí)慣的改善

　　■ 墻面處理

　　小白磚、廚衛(wèi)漆、花磚、大理石

　　如何讓廚房更有層次感，廚房刷半墻的廚衛(wèi)漆，或者鋪半墻的小白磚，都是簡(jiǎn)單又方便的好辦法。

　　廚房只在灶臺(tái)區(qū)、水槽區(qū)用瓷磚，其他地方其實(shí)可以用廚衛(wèi)漆

　　墻磚挑選的首要標(biāo)準(zhǔn)是釉面、花色要好，不必以地磚的吸水率標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做要求。小白磚是最常見(jiàn)的款式了，也適合滿(mǎn)墻鋪，我們推薦的款式是長(zhǎng)條磚和面包磚，鋪法多樣，帶來(lái)不同的視覺(jué)效果。

　　面包磚其實(shí)叫地鐵磚，歐洲的地鐵站墻面大量使用這種磚，感覺(jué)是人類(lèi)的經(jīng)典設(shè)計(jì)

　　小方磚是網(wǎng)紅款式了，但很多都只是在大瓷磚上畫(huà)了小方磚的花樣，雖然節(jié)省了鋪裝人力和燒造成本，但效果和每塊小磚鋪會(huì)差很多，也有些泛濫，不建議選擇。

　　同樣經(jīng)典的小白磚也是不敗之選

　　沒(méi)有吊柜的空間，可以鋪半墻的小白磚，上半部分刷廚衛(wèi)漆，也是馬上提升廚房氣質(zhì)

　　廚房墻面最核心的區(qū)域，是地柜和吊柜之間，一般只有65～75cm的空間。除了小白磚，還可以考慮花磚，以及更輕奢的大理石巖板。葡萄牙西班牙的花磚圖案，好看但不繁復(fù)，即便是搭配白色平板的極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)櫥柜，也會(huì)讓廚房變成另一種全然不同的氣質(zhì)。但這種磚對(duì)釉面質(zhì)量要求比較高，購(gòu)買(mǎi)時(shí)候，需要多選幾塊樣品比較一下。

　　花磚不宜大面積使用，廚房上下柜之間一抹點(diǎn)綴恰到好處

　　至于大理石巖板，相信預(yù)算充足的朋友都以及把它列在了清單上，非常能提升廚房的氣質(zhì)和高級(jí)感。

　　如果選擇大理石瓷磚，那么建議盡量選擇大塊的，減少縫隙，只能盡可能縮小和大理石巖板的差距了。

　　大理石或者巖板用做廚房臺(tái)面和墻面都非常漂亮

　　但是巖板的價(jià)格很高，預(yù)算充足的可以考慮，尤其是大廚房

　　■ 吊頂處理

　　防水石膏板+廚衛(wèi)漆

　　防水石膏板是目前我們覺(jué)得，唯一，可以接受的房頂處理辦法。

　　防水石膏板吊頂?shù)暮锰幨菈旱剐缘�，好看。市面上常�?jiàn)的集成吊頂，常常帶有很多浮夸的造型，即便你選擇了最簡(jiǎn)單的白色、啞光、大面積，還是在顏值上差了很多。

　　集成吊頂安裝筒燈會(huì)比較麻煩，而廚房只有一個(gè)吸頂燈，是不夠的，這個(gè)在后面會(huì)說(shuō)到。

　　防水石膏板使用上不用擔(dān)心，吊頂除了木龍骨，也可以選擇輕鋼龍骨，留好必要的檢修口，至于樓上要檢修怎么辦，那就應(yīng)該是樓上擔(dān)心的問(wèn)題了。

　　當(dāng)然，我們推薦防水石膏板已經(jīng)是比較保守了，我們最前衛(wèi)的用戶(hù)，以及把三層實(shí)木地板上了天花板做廚房吊頂，美麗自成一派。

　　防水石膏板+廚衛(wèi)漆，是我們最推薦的廚房和衛(wèi)生間房頂處理方式

　　如何選櫥柜

　　好看的關(guān)鍵是門(mén)板和拉手，環(huán)保的關(guān)鍵是板材

　　雖然廚房裝修前好幾個(gè)月，你就在尋找心儀的櫥柜，水電改造時(shí)，一般也都請(qǐng)櫥柜設(shè)計(jì)師上門(mén)，做好了設(shè)計(jì)圖和預(yù)算，但實(shí)際上直到家里的墻面和地面處理好，你仍然有選擇的余地。因?yàn)檫@時(shí)櫥柜才需要復(fù)尺，確定最終的尺寸和款式(在這個(gè)時(shí)候，你要做好一件事：確定好各種嵌入式廚房電器，這樣才能確保尺寸，能安裝上)。

　　■ 最環(huán)保的板材是愛(ài)格板，使用更安心

　　櫥柜是大面積的使用板材，環(huán)保很重要，因此愛(ài)格板是第一選擇。

　　愛(ài)格板環(huán)保上能夠達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)的日本F4星標(biāo)準(zhǔn)(<0.2mg/L)，是完全進(jìn)口的板材，國(guó)外生產(chǎn)，國(guó)外做好表面飾面，一般只需要在櫥柜工廠加工封邊即可。

　　國(guó)內(nèi)很多你叫得出名字的大牌櫥柜，一般是不用愛(ài)格板的，而是從東南亞進(jìn)口，或者自己生產(chǎn)板材，環(huán)保指數(shù)比愛(ài)格板要低自然不必說(shuō)，更關(guān)鍵的是，愛(ài)格板仿木紋最生動(dòng)，這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)最好的板材之一——吉林森工露水河也差很遠(yuǎn)。

　　愛(ài)格板的進(jìn)口來(lái)源十分清晰，授權(quán)也很規(guī)范，已經(jīng)是市面上比較常見(jiàn)的選擇，我們?cè)谑鄣臋还窨钍嚼�，�?ài)格仿木紋也是最實(shí)惠一個(gè)款式。

　　愛(ài)格板木紋櫥柜，雖說(shuō)木紋的生動(dòng)程度不如實(shí)木或者實(shí)木貼皮，但勝在環(huán)保和價(jià)格

　　■ 好看的柜門(mén)和拉手很重要

　　櫥柜是否好看，最關(guān)鍵的是柜門(mén)，然而，愛(ài)格板的仿木紋板材可選擇余地選擇并不多。純白色的啞光烤漆愛(ài)格板，雖然效果很好，但價(jià)格就會(huì)高得多。如果你希望櫥柜有更多造型上的選擇，可以選擇柜體板用愛(ài)格板，櫥柜的門(mén)板選用其他材質(zhì)的板材。由于門(mén)板相比柜體板來(lái)說(shuō)用量小很多，這在環(huán)保上是可以接受的。

　　平板是最常見(jiàn)的柜門(mén)選擇，黑或白的極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)，永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)。如果選擇平板，選擇的空間就只在顏色和表面效果，如果用亞克力，有其他材質(zhì)無(wú)法實(shí)現(xiàn)的亮光效果。我們努力實(shí)現(xiàn)了更多顏色和拉手的搭配，也是不錯(cuò)的選擇。

　　平面門(mén)板櫥柜，不僅有黑和白的選擇，我們還推出了一些列的灰色系和咖色系供選擇，都是養(yǎng)眼又顯檔次的顏色

　　平面門(mén)板，可以無(wú)拉手，也可以有拉手，我們?yōu)槠矫骈T(mén)板櫥柜搭配了小圓鈕、皮拉手等等

　　國(guó)外經(jīng)典的凹凸門(mén)板造型，傳承自美國(guó)的震顫教(The Shakers)，我們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了，用的是皮膜吸塑的工藝，板材覆膜之后因?yàn)椴涣細(xì)怏w散發(fā)途徑被封住，環(huán)保級(jí)別也能接近或達(dá)到E0級(jí)(0.5mg/L)。墨綠或者深藍(lán)的柜門(mén)，配上金色拉手，輕奢感十足(必須插播一下我們的櫥柜了，戳這里看)。

　　門(mén)板帶造型的墨綠和深藍(lán)櫥柜，是我們的明星產(chǎn)品

　　拉手是櫥柜的靈魂，我們?yōu)榱藢ふ液每吹臋还窭�手費(fèi)了好多心思

　　很多人想問(wèn)實(shí)木櫥柜如何，令人遺憾的是，實(shí)木在廚房的環(huán)境很難打理，容易變形，也并不耐用，由于實(shí)木組裝櫥柜的大面積柜體板時(shí)不可避免會(huì)用到膠，環(huán)保上也并不令人放心，比較好的選擇是用實(shí)木貼皮，既有木材天然的溫度，又保證耐用。

　　只有貼木皮才能做出這么復(fù)雜、美麗的花紋

　　■ 臺(tái)面選擇

　　人造石英石是現(xiàn)在市面上最常見(jiàn)的臺(tái)面選擇，耐用、不怕劃、抗污力強(qiáng)，都是優(yōu)勢(shì)。選擇人造石英石臺(tái)面的關(guān)鍵，就落在了花紋上，建議選擇顆粒感盡可能得少，大多數(shù)時(shí)候，白色都是不會(huì)錯(cuò)的選擇。

　　表面細(xì)膩的白色臺(tái)面很百搭

　　如果想在櫥柜顏值上獲得巨大的提升，那么依然可以選擇大理石巖板。

　　仿大理石花紋的巖板臺(tái)面很顯高級(jí)，只是價(jià)格不便宜

　　不銹鋼臺(tái)面看起來(lái)比較高冷，可能因?yàn)榉褐�冷冷的金屬光澤，給人一種特別干凈的感覺(jué)，但確實(shí)不太好親近。國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，容易出現(xiàn)劃痕，就算是磨砂款也避免不了。而且關(guān)鍵是，不銹鋼臺(tái)面都只是薄薄的一層，還是需要粘在板材上，在國(guó)內(nèi)，這個(gè)底板是膠水的使用，也是容易出問(wèn)題的地方。不過(guò)，如果你都能親自盯住，還能容忍不銹鋼的劃痕，那在顏值和衛(wèi)生方面，這種臺(tái)面可能是各種臺(tái)面里出類(lèi)拔萃的佼佼者了。

　　不銹鋼臺(tái)面又酷又衛(wèi)生

　　實(shí)木臺(tái)面集易變形、怕潮濕、不耐高溫、怕尖銳物品，等各種缺點(diǎn)于一身，比大理石巖板還更難養(yǎng)護(hù)，天然的材料就是這樣?jì)少F。市面上的替代產(chǎn)品有用刨花板或者層壓板，但依然使用中需要小心謹(jǐn)慎一些。

　　這種是板材的臺(tái)面，沒(méi)有人造石耐用，但如果不經(jīng)常做飯也可以用

　　■ 櫥柜好用的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)

　　選擇合適的臺(tái)面高度，以及高低臺(tái)面

　　櫥柜臺(tái)面多高，要根據(jù)最常使用的人的身高來(lái)確定。如果你家里不止一個(gè)人愛(ài)在廚房，雖然意味著有人可能要將就，但也肯定是一件好事。

　　市面上櫥柜高度一般會(huì)在840～860mm左右，這個(gè)高度是包含踢腳板、地柜和臺(tái)面的，我家燃?xì)庠畹奈恢酶叨仁?60mm，主要使用的人身高是163cm，這個(gè)高度比較合適。

　　已經(jīng)越來(lái)越多人意識(shí)到高低臺(tái)面的好處，我們也推薦你試一試。你在水槽洗菜時(shí)，大多時(shí)候手的位置會(huì)下伸在水槽內(nèi)，低于臺(tái)面;在操作區(qū)切菜，或者灶臺(tái)炒菜，由于菜板和灶臺(tái)、鍋具增加了高度，手都是會(huì)位于臺(tái)面之上，如果使用同一高度，很大可能導(dǎo)致需要彎腰洗菜，抬手炒菜，太累。因此，可以把水槽區(qū)適當(dāng)做高。

　　高低臺(tái)面在美觀上沒(méi)有問(wèn)題，但是千萬(wàn)注意，不要讓高低臺(tái)面形成難以清洗的衛(wèi)生死角，比如臺(tái)面轉(zhuǎn)角處的位置比較低。

　　另一個(gè)需要注意的點(diǎn)是，進(jìn)口洗碗機(jī)很多有安裝高度的要求，一般需要把臺(tái)面高度做到870mm，不過(guò)洗碗機(jī)推薦安裝在水槽邊上，和水槽臺(tái)面高度一致一般就沒(méi)問(wèn)題了，也就少了很多麻煩。

　　高低臺(tái)面不會(huì)丑，除了灶臺(tái)區(qū)域可以做低些，其他區(qū)域都可以做到860～920mm之間，我去歐洲用90cm多高的臺(tái)面也沒(méi)感覺(jué)吃力

　　■ 吊柜請(qǐng)一定做到頂

　　做到頂?shù)牡豕癫粫?huì)丑，也請(qǐng)不要擔(dān)心上層取東西不方便。吊柜再矮，上層沒(méi)有借助五金，或者腳踏，你也很難方便地隨手取東西，相反，不論吊柜上留100mm還是200mm的空隙積灰，都會(huì)丑，而且對(duì)廚房使用也沒(méi)有任何幫助。

　　無(wú)論是帶造型的門(mén)板還是平面門(mén)板，把吊柜做到頂都不難看

　　吊柜做到頂，一般不包含在櫥柜套餐里，但這錢(qián)花得也值，不僅美觀，也多了很多收納空間

　　下面的場(chǎng)景可能遇到的情況比較少，就是由于櫥柜尺寸設(shè)計(jì)原因，你在廚房臉總是對(duì)著吊柜的柜門(mén)，嚴(yán)重的會(huì)緊貼你的臉，甚至容易磕碰。這一般是因?yàn)榈豕裆疃群透叨�，沒(méi)有考慮到位。市面上地柜的標(biāo)準(zhǔn)深度一般是600mm，吊柜是330mm，這種情況比較少見(jiàn)。

　　廚房是否好用，取決于櫥柜，櫥柜是否好用，水槽、灶臺(tái)的布局已經(jīng)決定了一大半，剩下的是很多尺寸上的細(xì)節(jié)。網(wǎng)上寫(xiě)這類(lèi)尺寸的內(nèi)容已經(jīng)不少了，甚至還有計(jì)算公式，我們這里只能說(shuō)些要點(diǎn)，是否真的好用，還是得你決定前，去實(shí)體店或朋友家體驗(yàn)試用。

　　■ 櫥柜收納的關(guān)鍵，是五金

　　市面上櫥柜銷(xiāo)售一般按照延米，大多數(shù)價(jià)格里都是不包含功能五金的，而這其實(shí)才是櫥柜收納的關(guān)鍵。

　　提到五金很多人可能想到各種拉籃，這確實(shí)是提高收納技能的快速路徑。調(diào)味拉籃、轉(zhuǎn)角拉籃、高柜拉籃，很多可能看到價(jià)格你已經(jīng)倒抽了一口涼氣。別著急，可以先冷靜下來(lái)考慮一下需求，再接受一下現(xiàn)實(shí)：好的廚房五金都是進(jìn)口的，價(jià)格必然貴。

　　高檔進(jìn)口五金，價(jià)格都不菲

　　我想推薦的是抽屜，即便是普普通通一個(gè)正常寬度、正常高度的抽屜，就可以實(shí)現(xiàn)把櫥柜最深處的東西，方便地拿出來(lái)。

　　無(wú)論是衣柜還是櫥柜，多做抽屜總沒(méi)有錯(cuò)，雖然預(yù)算多了些，但在日后使用中你會(huì)覺(jué)得這錢(qián)花得值

　　■ 廚房收納，把臺(tái)面上的東西盡可能掛起來(lái)

　　擱板+掛桿，我覺(jué)得是比吊柜美觀得多的選擇(煙機(jī)管道建議還是用吊柜包起來(lái))。掛墻的工具選擇太多了，掛桿、洞洞板、網(wǎng)格收納架，全都清爽又美觀，還方便打理臺(tái)面。

　　烹飪工具可以掛，在地柜和吊柜之間裝一個(gè)掛桿，刷子、勺子、鏟子、煎鍋、雪平鍋……都可以往上掛，位置可以選擇在灶臺(tái)周?chē)�，順手就行。刀具收納可以裝磁性刀架。

　　有時(shí)候擱板會(huì)比吊柜好用，取用方便

　　國(guó)外經(jīng)常把鍋吊起來(lái)掛，這種掛鍋的工具在國(guó)外也比較常見(jiàn)，國(guó)內(nèi)卻很少見(jiàn)，不好買(mǎi)

　　墻壁上，吊柜上還有空間，可以安裝洞洞板，廚房用具全部掛上，一目了然，省去太多臨時(shí)尋找的麻煩。

　　用洞洞掛廚具、鍋具

　　■ 燈光布置，一盞吸頂燈是不夠的，應(yīng)該被拋棄

　　最后要說(shuō)的是廚房燈光布置，相比在客廳已經(jīng)被普遍接受的無(wú)主燈照明，廚房還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。

　　只有一盞吸頂燈的照明是不充分的，會(huì)形成背光區(qū)域，至少需要在水槽上方有補(bǔ)充照明。

　　補(bǔ)充照明的另一個(gè)好辦法是在櫥柜安裝燈帶。小廚房櫥柜吊柜對(duì)頂部燈光的遮蓋會(huì)更明顯，可以在吊柜下方，吊柜內(nèi)安裝燈帶，最快提升照明和整體效果。除了燈帶，吊柜下安裝點(diǎn)狀的筒燈，也會(huì)很好的提升層次感。

　　吊柜下方安裝燈帶

　　水槽上方最好有一盞吊燈

　　筒燈、軌道燈都可以在廚房房頂使用，增加光線層次感(看過(guò)不少用戶(hù)家的櫥柜買(mǎi)家秀，相同款式，燈光真的嚴(yán)重影響顏值)。筒燈可以安裝在吊頂上，干凈利落;軌道燈時(shí)髦，光線角度更有層次。

　　廚房可以用安裝筒燈

　　可以用明裝筒燈

　　也可以用軌道燈，軌道燈偏硬朗，用在廚房是相對(duì)比較合適的地方

　　相對(duì)來(lái)說(shuō)，廚房只是一戶(hù)家庭空間很小的一個(gè)部分，但絕對(duì)是每家每戶(hù)裝修的重之重，需要投入你預(yù)算、精力中的很一大部分，而且還會(huì)在日常的生活中，花更多的心力在收納、打理等使用的各個(gè)方面。

　　但如果你細(xì)想，其實(shí)廚房的裝修，直接取決于你的生活習(xí)慣，乃至生活態(tài)度。技巧是可以學(xué)的，但力排眾議一定要做開(kāi)放式廚房，可能源于你希望把廚房變成家里交流中心的理想;而不怕麻煩，一定要用花磚在上柜下柜之間，也不僅僅是因?yàn)楹每矗�而是希望你希望廚房更加有生氣，而不是那么人云亦云。

　　雖然這篇稿子充滿(mǎn)了技巧，但我們更希望在對(duì)你有用的同時(shí)，能促進(jìn)你思考，我們?yōu)槭裁赐扑]開(kāi)放式廚房，我們?yōu)槭裁赐扑]嵌入式電磁爐，我們?yōu)槭裁赐扑]你用花磚。共同的選擇，可能真的源自共同的價(jià)值觀，因?yàn)槲覀兌紵釔?ài)生活，熱愛(ài)自己的家人。

　　-END-

　　文章轉(zhuǎn)自公眾號(hào)：伽羅生活