在不少節(jié)日中，南北方的慶祝方式也有所不同。就拿元宵節(jié)來說吧，在元宵節(jié)的食物上，南北方就存在著明顯的差異。在這一天里，北方人們都會吃元宵;而南方人們就會吃上一碗湯圓。
“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。”這首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早以前就有元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)慣，并且當(dāng)時已有以出售湯圓著稱的字號。
選購元宵有技巧。購買速凍元宵應(yīng)該注意包裝上的食品標(biāo)簽內(nèi)容齊全。選擇形態(tài)完好、顏色正常、沒有裂口的元宵。在購買自制元宵時，要注意觀察新鮮度。
保存元宵需冷凍。因家用冰箱中保存溫度有波動，冷藏時間不宜超過三個月，一周之內(nèi)吃完最為理想。
元宵美味要少吃。糯米粉的主要成分是淀粉，所以，對于腸胃功能不佳者、老年人和幼兒，在食用元宵時應(yīng)留意少吃，以免造成消化不良;糖尿病人和高血脂患者也要少吃。
超市熱銷的湯圓品牌依然有龍鳳、三全、桂冠、安井、灣仔碼頭、思念等，多品種多規(guī)格供任意挑選。如龍鳳湯圓200克/袋規(guī)格有豆沙、芝麻、鮮肉和尚湯圓黑芝麻核桃等口味;三全湯圓有果然愛水果湯圓(320克/袋)系列，口味有清雪椰奶、風(fēng)情菠蘿、濃情草莓、柔情黃桃、酷感藍(lán)莓、繽紛奇異果和活力香橙等多種口味，寓意滿滿，活力十足。
桂冠品牌有芝麻湯圓(200克/袋)、鮮肉湯圓(200克/袋)、香糯小圓子(500克/袋)、紅白小湯圓(500克/袋)等。灣仔碼頭的黑芝麻產(chǎn)品豐富多樣，如黑芝麻香糯湯圓、黑芝麻核桃香糯和黑芝麻棗泥香糯等，規(guī)格為538克/袋。
湯圓雖好吃，吃多了也會傷身。從營養(yǎng)學(xué)來看，糯米做的皮，豆沙、芝麻等甜餡，都是高糖分、高熱量食品，如何吃湯圓才健康?吃湯圓得注意以下幾方面：
首先，湯圓雖好吃，但不宜多吃。湯圓屬高熱量、高糖分食品，含有油脂，缺乏營養(yǎng)素，除熱量和糖外，沒有太多營養(yǎng)。
其次，湯圓不宜在早上吃。早上胃腸道功能最弱，而湯圓外皮大多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。
再次，吃湯圓時，別吃其它含糖高的食品，同時減少其它主食攝入量。一般來說吃3個湯圓相當(dāng)于1兩主食。一般主食攝入量在2兩左右，吃湯圓最好控制在五個到六個左右，過量的話會給腸胃造成負(fù)擔(dān)。
最后，油炸湯圓少吃。油炸湯圓雖然香脆，但會使本身油脂含量高的湯圓油脂比例更高，能量密度增加，成為更不健康的食品。膽囊、胰腺疾病患者，食用油炸湯圓很可能加重病情。
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