阿根廷象龜以野草和葉菜類為主食，水果也可少量喂食。它們也是少數能夠接受兔子干草飼料的龜種。由于阿根廷象龜對濕度非常敏感，所以底材以干燥的干草或赤玉土最適合。

　　在自然環境中它們以干草、仙人掌及其他的植物做為主食，但在人工飼育的情況下，可以喂它們吃生菜并且提供充足的飲用水。阿根廷象龜在演化方面和北美哥法龜類似，而且這兩種陸龜很容易被人混淆，哥法象龜有頸盾而阿根廷象龜則沒有，它們在人工飼育時也產生了許多與飼養哥法象龜時面臨相同的問題，而且它們都因過度的補捉與棲地面積縮減而使得族群數量逐漸減少，除非人工飼育的阿根廷象龜的技術得到突破，否則初學者還是少碰這種陸龜為妙!

　　雖然飼養難度不高，但是它們很容易感染疾病，所以最好不要與他種陸龜混養。它們也很常發生隆背或是齒板生長過快的情形，所以為食量要控制得當，另外可以喂食鈣塊，烏賊骨或是未泡水的陸龜飼料來增加消磨齒板的機會。