【藥理作用 】

(一)增強免疫           

　　石斛煎液能顯著增強巨噬細胞的吞噬作用。石斛多糖能使考的松或環(huán)磷酰胺所致的免疫抑制,有顯著的免疫激活作用;對環(huán)磷酰胺所致的白細胞下降有保護作用;并能明顯提高鼻咽癌患者NK細胞的活性。

(二)抗白內(nèi)障     

　　石斛能顯著抑制晶狀體醛糖還原酶的活性及脂質(zhì)過氧化對晶狀體的損害,具有抗白內(nèi)障的作用。證實和闡明了古代用此藥治療黑花內(nèi)障,目暗不明的機制。 

(三)促進腺體分泌和對腸管的作用            

　　石斛含大量黏液質(zhì),能促進唾液、胃液、腸液分泌,因而能改善口干,軟化大便,增加食欲,即中醫(yī)所謂養(yǎng)胃陰、生津液。石斛對腸管的作用:低濃度時可興奮離體腸管,高濃度時則抑制腸管。  

(四)石斛解熱、鎮(zhèn)痛,能擴張微血管,增加血流,增強心肌收縮力。

【藥理功效】

補五臟虛勞

　　心陰虛一營養(yǎng)大腦,營養(yǎng)心肌,降心火;肝陰虛一改善肝血循環(huán),養(yǎng)肝明目;脾胃陰虛一養(yǎng)胃生津,促進腸胃蠕動;肺陰虛一潤肺、祛燥、平咳;腎陰虛一補陰潛陽,生精血、填骨髓。

抗腫瘤降血糖

　　中國科技大學、中山醫(yī)科大學的研究表明:“霍山石斛具有增強T細胞、B細胞,NK細胞和巨噬細胞的作用,對抑制腫瘤和降血糖有非常好的療效。

抗衰老消除疲

　　霍山石斛能大幅度提高體內(nèi)SOD(延緩衰老的主要物質(zhì))水平,對經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過度,體虛乏力的人群,經(jīng)常飲用非常適宜。

明目恢復嗓音。

　　臺灣陽明大學新藥研究中心等科研機構(gòu),經(jīng)過多年研究表明,霍山石斛的確有明目作用,以霍山石斛為主的眼科用藥有較高的臨床應(yīng)用價值,霍山石斛醫(yī)治了中國很多失音,吵啞的政府官員、教師和演藝界人士。

其他醫(yī)效。

　　功效：具有益胃潤肺、養(yǎng)陰生津之功效。對虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、精氣不足、眼目昏暗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜積火、煙酒過度有顯著療效。常服能治標固本、調(diào)和陰陽、壯陽補腎、養(yǎng)顏駐容,從而達到保健益壽之功效。

石斛的采收期與品質(zhì)

　　鐵皮石斛的成熟期一身在12月至次年的3月，識別鐵皮石斛是否成熟，主要看其莖稈的頂部是否還在長新葉，只有停止生長新葉，行內(nèi)俗稱“封頂”后15～30天采收比較合適。當然，“封頂”之說也有例外，前幾年在一些地方發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛老條到春節(jié)后仍然沒有卦頂跡象。逾期采收的老條已纖維化，石斛多糖等有效成分降低，纖維增加，口感欠佳，保健效果也打折扣。在購買鐵皮石斛鮮品時，建議以這期間采收的為最佳：

　　紫皮石斛成熟期在11～12月，此紫皮石斛莖稈表皮變白，行內(nèi)俗稱“白條”，葉片發(fā)黃，并大量脫落，標志著紫皮石斛成熟，可以采收。金釵石斛、水草石斛等成熟期稍微早一點，一般在10～11月。