金花茶的發(fā)現(xiàn)轟動了全世界的園藝界，受到了國內外園藝學家的高度重視。認為它是培育金黃色山茶花品種的優(yōu)良原始材料。

　　金花茶屬于山茶科山茶屬，與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹。其枝條疏松，樹皮淡灰黃色，葉深綠色，如皮革般厚實，狹長圓形。先端尾狀漸尖或急尖，葉邊緣微微向背面翻卷，有細細的質硬的鋸齒。金花茶的花金黃色，耀眼奪目，仿佛涂著一層蠟，晶瑩而油潤，似有半透明之感。

金花茶的保存方法

　　1、短期保存(20天之內)，密封置放于陰涼干燥處，避免陽光直射;

　　2、長期保存，密封后存放于冰柜冷凍，保持鮮度(注意：保證茶葉的密封性，柜內不能同時存放有異味之物品)，溫度在零下5攝氏度為佳。