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　　在埃及及希臘羅馬時代，人們認為它代表一種生的希望及死的安詳，對于惡魔有驅逐作用，因此獻給愛人可代表為愛的關懷，歐洲在爆發流行性感冒時，常在醫院焚燒以殺菌，仕女也常用玫瑰、香蜂草加上迷迭香及佛手柑調制回春洗臉用品，因為迷迭香也具有很好的防腐效果。

　　迷迭香葉帶有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。常綠灌木，古代認為迷迭香能增強記憶，目前公認的最具備有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被擺放在室內來凈化空氣。

　　迷迭香的功效與作用：

　　1、迷迭香的花、種子可減輕頭痛、幫助睡眠、防止掉發的功效，同時還具有一定的殺菌抗痛毒效用;烹飪時放入少許葉片，可去除魚腥味;鮮草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神;鮮花蒸餾后可生產芳香油，世界上第一種香水—匈牙利水就是用迷迭香提取的。

　　2、消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛癥狀、改善脫發的現像(孕婦不宜飲用)，迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強腦部的功能，可改善頭痛，增運記憶力，對需要大量記憶的學生不妨多飲用迷迭香茶，此外對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效。

　　3、改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，治療風濕痛，強化肝臟功能，降低血糖，有助于動脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復活力。

　　4、具有較強的收斂作用，調理油膩不潔的肌膚，促進血液循環，刺激毛發再生。